走進smith & hsu ，馬上就可以感受到 James Hsu所說的那種「傳統茶館活在當代」的氛圍
它是一處可以社交、休息、工作、閱讀或單純享用一杯好茶的地方！
傢俱及隔間是以原木為主濃濃的北歐風，搭以紅、黑、綠色的抱枕做跳色
黑色的吊燈流瀉溫潤的燈光，營造出一種溫暖的人文氣息
侍者會先端上一個tray，上面有中西式50幾種口味的小罐茶品，如紅茶、綠茶、花草茶、烏龍、水果茶….
消費者可以先聞香選擇喜歡的口味
最有名的點心是scorn，當然還有英式下午茶組合、三明治等輕食
連湯匙杯具都是smith & hsu出品…..
在等人的空檔，我可沒閒著。一會兒聞各種茶香對照menu上的解說、一會兒觀察空間環境、及杯碗瓢盆，搞得很像來做功課的咧~
選了一個頗有中國味的茶「少林八寶茶」The 8 treasuries of theShaolin (因為覺得有8種寶藏應該很補)，而且晚餐時間，人不是那麼多，反而給人一股寧靜悠閒的感覺~等朋友來了，話匣子一打開，這裡就就變成社交歡笑的場所。 我想James Hsu的茶館定位真是精確無比，而且他真的做到了~
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